ورق السدر لها منزلة كبيرة في الإسلام حيث ورد ذكرها في القرآن الكريم 4 مرات كما كرمها الله عز وجل بأن جعل سدرة المنتهى في أعلى مراتب الجنة عند عرش الرحمن .ينتمي السدر إلى الفصيلة النبقية والتي تضم حوالي 58 جنسا منها ثلاثة أجناس رئيسية أهمها جنس الزفيزف الذي يضم السدر والعناب. وتضم الفصيلة حوالي

الجرجير ( watercress) وهو من النباتاتِ الخضراء المعروفة منذ القدم بفوائدِه الكثيرة، ويُستعمل في الكثير من الأكلات، خاصّة في أطباق السلطة، كما يدخلُ في النظام الغذائيّ الخاصّ بإنقاص الوزن، إلى جانبِ استعمالاته في الوصفات والخلطات الخاصّة بالشعر لعلاجه من بعض المشاكل التي يتعرّض لها، خاصّة مشكلة التساقط التي يعاني منها الكثير من الأشخاص، حيثُ يمنعُ

ورق الغار يعرف أيضاً باسم الرند (بالإنجليزية: Bay leaf)، ويحمل الاسم العلمي Laurus nobilis، وينتمي إلى فصيلة النباتات اللورية. وهي فصيلةٌ من الأشجار والشجيرات دائمة الخضرة التي توجد عادةً في أجزاءٍ من أمريكا وآسيا، ويختلف ورق الغار عن باقي أنواع هذه الفصيلة بأنّ أصله يعود إلى المناطق القريبة من البحر الأبيض المتوسط. كما أنّ له

الشمندر، أو البنجر من النباتات العشبيّة ذات الحولين، وتنتمي إلى الفصيلة السرمقية، وهو يمتلك أوراقاً خضراء تميل إلى الأحمر تشبه شكل القلب.وعلى الرغم من أنّ الشمندر معروف منذ وقت طويل بفوائده المهمة على الصحة والتي تهم كل جزء من أجزاء الجسم، إلا أنه يبقى طعاماً قليل الاستهلاك وعلى نحو أقل استهلاكاً أيضاً على شكل عصير.الشمندر