الزعفران هو أحد النباتات الاغلى في العالم و ينتمي الى عائلة النباتات القزحية (Iris family).يعود سبب غلاؤه الى صعوبة حصاده فهو يتطلب العديد من الايدي العاملة ليتم حصاده بطرق تقليدية شاقة.حيث يتم قطف زهرة الزعفران البنفسجية ومن ثم تجفيفها للحصول على خيوط حمراء الى برتقالية اللون، لنحصل على خيوط الزعفران بشكلها الحالي كنوع من التوابل.لانتاج
Read More