الحمص عنصرا أساسيا في مطابخنا العربية، بات الجميع يعرفه ويضيفه إلى أطباقه المتعددة. يعتبر الحمص من أكثر أنواع المقبلات شعبية على المائدة العربية. إذ يتم ادراجه الى عدة أطباق ضمن اطباقنا، مثل الشوربات، اليخنات، الأرز والخضار، المطبق، الكشري وغيرها الكثير. يتميز الحمص ليس فقط بمذاقه اللذيذ، ولكنه أيضًا متعدد الاستخدامات، فهو غني بالمواد المغذية مما