القسط الهندي هو عشبة هندية الاصل تنتمي إلى فصيلة الزنجبيل، وتم استخدامها منذ القدم في العديد من العلاجات الطبية. له رائحة محببه ويضفي لون أصفر أو بني فاتح عند نقعه أو اضافته الى الاغذية والمشروبات. اشتهر استخدام القسط الهندي في الفترة الأخيرة على أنه قد يساعد في علاج مرضى فيروس كورونا،  وذلك نظرا لما يحتويه من