بذور الكتان ( Linseed )، بذور ذات لون بني ناعمة ولامعة , صالحة للأكل تعتبر من الأغذية الصحية، وتعتبر من مصدراً هاماً لأحماض أوميغا 3 والألياف الغذائية. ومحملة بالبروتين، كما تحتوى على مجموعة من المعادن الهامة مثل النحاس والمغنيسيوم والفوسفور.
تعتبر بذور الكتان من الأطعمة المعروفة بقيمها الغذائية وفوائدها الصحية، اكتسبت البذور الصغيرة والمقرمشة مكانة الأطعمة الفائقة مؤخرًا، فهي واحدة من أقدم المحاصيل، حيث تمت زراعتها منذ بداية الحضارة، تُعرف أيضًا باسم الكتان الشائعة.
تلك البذور لها فوائدها مذهلة، فقد تم استخدامها في صناعة المنسوجات، والآن أصبحت عنصرًا أساسيًا في عالم الأكل الصحي بسبب ارتفاع أحماض أوميجا 3 الدهنية ومحتوى الألياف، يشير إليها بعض الناس أيضًا على أنها “غذاء وظيفي”، أي طعام يمكن أن يعزز الصحة، من المعروف أن البذور البنية الصغيرة تعمل على تحسين الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بالكثير من الأمراض، فهي غير مكلفة وعالية السعرات الحرارية بالمقارنة مع المكسرات الأخرى ومغذية.
سنتعرف في مقالنا هذا على أهم عشر فوائد لبذور الكتان:
بذور الكتان وسرعة القذف
تعد سرعة القذف شكل من أشكال الخلل الجنسي، وأكثر المشاكل الجنسية شيوعاً عند الرجال، وهو عدم السيطرة على القذف، وحدوث النشوة الجنسية في وقت أسرع مما هو مطلوب، والذي يمكن أن يؤثر سلباً على جودة الحياة الجنسية للرجل.
ويعد تناول الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم من أحد الطرق الطبيعية لعلاج سرعة القذف؛ إذ يلعب عنصر المغنسيوم دوراً مهماً في تعزيز صحة الحياة الجنسية، وزيادة الوقت الذي يستغرقه الرجل للوصول إلى النشوة الجنسية.
ويحتوي بذر الكتان على عنصر المغنيسيوم، والذي تتعدد مهامه في تعزيز وظائف عديدة في الجسم، كما يتواجد بكميات كبيرة أيضاً في الحبوب والمكسرات والخضروات الورقية.
كما يمكن أن يكون من أسباب سرعة القذف المعاناة من مرض السكري، كما ذكرنا في مقالنا هذا، وتساعد بذور الكتان على تقليل مستوى السكر في الدم وتعزيز حساسية الأنسولين، وبالتالي تتضح فوائد بذور الكتان للجنس في المساعدة في علاج سرعة القذف عند الرجال.
فوائد بذور الكتان للبشرة
تساعد بذور الكتان على علاج حب الشباب والإكزيما وتهدئة الالتهابات كما تعمل على حماية الجلد من تلف خلاياه ومنع ظهور التجاعيد والوقاية من الشيخوخة وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات والعناصر الهامة للحفاظ على صحة الجلد والبشرة.
تساعد بذور الكتان على فقدان الوزن
للتخلص من بعض الكيلوجرامات من المهم تناول مصادر جيدة للبروتين ولا يوجد شيء أفضل من بذور الكتان، حيث يحتوى 100 جرام من تلك البذور على 18 جرام من البروتين بما يساعد فى إصلاح الخلايا وبناء العضلات.
فالبذور البنية الصغيرة تحتوى على الألياف التى تساعد في قمع الجوع ومنع الانغماس بتناول الأطعمة غير الصحية، وتشير الدراسات إلى أن إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكتان إلى النظام الغذائي يوميًا يمكن أن يعزز فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
فوائد بذور الكتان للقلب
تساهم في خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وذلك بسبب محتواها الغني بالألياف الغذائية وأوميغا-3، مما يقي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، إذ أن الاستهلاك المستمر لها يساهم في تخفيض خطر الإصابة بهذه الأمراض.
فوائد بذور الكتان للمرأة
يقلل تناول من أعراض سن اليأس وانقطاع الطمث وعدم توازن الهرمونات، لذا يمكن استخدام بذور الكتان كعلاج تكميلي لموازنة الهرمونات وذلك لاحتوائها على خصائص مشابهة لهرمون الإستروجين.
ومن فوائدها للدورة الشهرية أنه يساعد في تنظيم الدورة الشهرية. وتحفيز عملية التبويض كما تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام المرتبطة بانقطاع الطمث.
فوائد بذور الكتان للجهاز الهضمي
تعزز صحة الجهاز الهضمي وذلك من خلال تقليل التهابات البطانة الداخلية للجهاز الهضمي، وعلاج التقرحات. وتعزيز وظيفة البكتيريا الطبيعية في القولون مما يساعده على التخلص من الفضلات والسموم. وتنظيم حركة الأمعاء مما يقلل فرصة الإصابة بالإمساك، إذ تعتبر مليناً طبيعاً للأمعاء، كما تقي من تهيج القولون أيضا.
فوائد بذور الكتان في علاج سكري
تناول بشكل منتظم يعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم ويساهم في تنظيمه. ويحسن تناول بذور الكتان من حساسية الإنسولين ويقلل مقاومة الإنسولين. ويزود الجسم بمضادات أكسدة تقويه وتحمي البنكرياس من التلف، وهي المسؤولة عن إفراز الإنسولين.
فوائدها للوقاية من السرطان
تحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية مثل الأوميغا 3، وهذه العناصر تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان، وخاصةً سرطان الثدي وسرطان البروستاتا، كما أنها تحتوي على الألياف التي تساعد القولون على إفراز مواد تعمل على حمايته من سرطان القولون.
فوائدها للجنس
يعد تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات المسؤولة عن تعزيز الهرمونات الجنسية مفيداً للتمتع بحياة جنسية أفضل، وتعود فوائد بذور الكتان للجنس لاحتوائها على مايلي:
الأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي تزيد من الرغبة الجنسية، وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية؛ وبالتالي تزيد تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية. فنسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحسن أيضاً من صحة القلب والأوعية الدموية، وتزيد تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية.القشور (Lignans)، وهي مواد كيميائية تشبه الإستروجين الطبيعي.الحمض الأميني الأرجينين، والذي يعزز هو أيضاً من تدفق الدم، بالإضافة إلى محافظته على صحة الحيوانات المنوية. والألياف التي تعطي الشعور بالشبع، تساعد على فقدان الوزن، الذي يمكن أن يكون سبباً في المعاناة من الضعف الجنسي. اقرأ أيضا:10 أطعمة تحفز الرغبة الجنسية للمرأة
فوائدها للشعر
يزيد من نموّ الشعيرات الدموية؛ لاحتوائه على نسبة وافرة من فيتامين هـ. ويوفّر الغذاء اللازم لجذور الشعر وفروة الرأس. فيعزّز نموّ الشعر، ويزيد كثافته. ويرطّب الشعر، ويزيد مرونته ولمعانه، ويمنع تقصّفه وتلفه؛ لاحتوائه على نسبة وافرة من أحماض أوميغا3.
كما يمنع ظهور الشعر الأبيض في عمر مبكّر. ويقوّي بصيلات الشعر، ويمنع تساقطه. ويحدّ من تكوّن القشرة في فروة الرأس.
يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، التي تؤثر على معدّل نموّ الشعر، وتسبب تساقطه. ويثبّت الشعر، حيث يستخدم كجل.
المراجع/https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-flaxseeds